【513オススメ『さいたま大人グルメ』】

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■エリア：北浦和駅西口エリア
■業態：蕎麦・蕎麦前
■店名：蕎麦屋 吹（すい）

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■オススメポイント
　①天ぷらと日本酒と十割蕎麦
　②神亀好きにはたまらない品揃え
　③カウンターで楽しむ大人の蕎麦時間

■オススメ利用シーン
　①蕎麦前
　②日本酒好き
　③大人のカウンター飲み

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ちゃんと蕎麦とお酒を楽しめる大人グルメです。

北浦和駅西口から

少し歩いた場所にある

蕎麦屋 吹さん。

さいたま大人グルメが選ぶ

「十割蕎麦のこだわりを堪能できる蕎麦屋6選」

にも選出させていただいた
十割蕎麦が好きな大人には
一度食べてみてほしい一軒です。

今回は

北浦和で行きつけのバーのオーナーから

ご紹介いただいて訪店。

以前から気になっていたお店でした。

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店内に入ると

迷わず大好きなカウンター席へ。

今回のお目当ては

天ぷらコースです。

コース内容は

先付け

天ぷら

〆の十割蕎麦。

シンプルですが

蕎麦屋飲みとして理想的な流れ。

まずは

いつも通り瓶ビールからスタート。

先付けをつまみながら

ゆっくり日本酒へ切り替えていきます。

こういう時間が好きです。

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日本酒で印象的だったのは

埼玉県蓮田市の銘酒

「神亀」。

なんと20種類以上が用意されていました。

神亀好きにはたまらないラインナップ。

これだけ揃っている店は

なかなかありません。

天ぷらは

揚げたてを一品ずつ提供。

熱々の状態でいただけます。

素材の良さも感じられ

日本酒との相性も抜群。

ついつい杯が進みます。

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そして

お目当ての十割蕎麦。

これが面白かった。

十割蕎麦というと

コシが強く

しっかりした食感の店が多い印象ですが

吹さんの十割蕎麦は少し違います。

少し柔らかめ。

そして

なめらか。

今まで食べたことのない食感でした。

よくある

「コシが強い十割蕎麦」

ではありません。

でも

これはこれで美味しい。

初めて経験する十割蕎麦でした。

蕎麦の世界は奥深い。

そう感じさせてくれる一杯です。

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天ぷらを楽しみ

日本酒を楽しみ

最後に十割蕎麦で締める。

まさに大人の蕎麦時間。

北浦和で

蕎麦前を楽しみたい時には

覚えておきたい一軒です。

ちゃんとお酒と蕎麦を楽しめる

北浦和の実力店です。

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今宵も
さいたまに
満たされました。

ご馳走様でした😋

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〈お店の情報〉

店名：蕎麦屋 吹（すい）
住所：埼玉県さいたま市浦和区常盤9-2-4 メゾンサンフラワー
TEL：048-753-9288

営業時間
12:00〜14:00
18:00〜21:00

定休日：月曜
予約：予約可
喫煙：全席禁煙
支払い：カード可
HP：https://maps.app.goo.gl/VeJKRCM5LnuaS4Qu9
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