【513オススメ『さいたま大人グルメ』】

■エリア：さいたま市中央区
■業態：讃岐うどん
■店名：おのうどん

■オススメポイント
　①本場仕込みのコシのあるうどん
　②出汁の完成度の高さ
　③シンプルにうどんと向き合える空間

■オススメ利用シーン
　①しっかりうどんを楽しみたい昼
　②落ち着いて食事をしたい時
　③うどんを目的にした食事

ちゃんと本場の設計で讃岐うどんを出す店です。



個人的にさいたま市のうどんを食べ歩いた結果
『さいたま市の美味いおすすめうどん10選』にも選出させていただきました。

今回ご紹介するのは、さいたま市中央区にあるおのうどん。
さいたまで讃岐うどんを語るなら外せない一軒です。

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食べログ百名店にも選ばれている

さいたまを代表する実力店です。

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このエリアの中でも、
出汁とうどんの精度で評価され続けている立ち位置。
派手さではなく、基本の強さで支持されています。

店内はシンプル。
余計な装飾はなく、
自然と食事に集中できる空気です。

うどんはつやのある見た目。
しっかりとしたコシで、
噛むほどに小麦の存在が伝わります。

名物のぶっかけは、
温度の組み合わせが選べるのも面白いところ。

ひやひや
ひやあつ
あつあつ

それぞれで表情が変わり、
うどんと出汁のバランスを楽しめます。

かけうどんの出汁は、
いりこや鰹、昆布の旨味が重なり、
最後まで飲みたくなる仕上がり。

個人的には、
ぶっかけスペシャルと肉かけうどんは外せない印象。

ざるうどんも、
シンプルだからこそ質の高さがよく分かります。

次は味噌おでんも気になるところ。
出汁が強い店だからこそ、
自然と期待してしまいます。

個人的には、
「ちゃんとうどんを食べたい」と思った日に選びたくなる一軒。

気取らず、でもしっかり満たされる。
そんなうどん屋です。

今昼も
さいたまに
満たされました。

ご馳走様でした😋

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〈店舗情報〉

店名：おのうどん
住所：埼玉県さいたま市中央区本町東5-13-21
TEL：なし
営業時間：11:00 - 15:00
定休日：水・日
予約：予約不可
喫煙：全席禁煙
支払い：現金のみ／QRコード決済可
HP：https://maps.app.goo.gl/UJzJYxFL9tuVaLFt8