【513gourmetがオススメする『大人グルメ』】



■エリア：上野湯島
■業態：鴨と日本酒と蕎麦
■店名：青天（あおてん）
■オススメポイント
　①絶品の京鴨料理たち
　②〆の逸品。自家製手打ち蕎麦
　③厳選した全国各地の地酒





　
■オススメ利用シーン
　①優しい灯りに包まれた落ち着いて空間でのデートや記念日利用
　②各種ご接待や会食・友人や会社の同僚との大人蕎麦屋飲み
　③絶品の手打ち蕎麦で1日を〆る2次会利用






今回ご紹介する大人グルメ店は
埼玉県大宮駅東口にある『青ao』さん
ではなく
東京の上野湯島にできた青の新店舗『青天』さんです♪

埼玉ではないのですがご紹介させてください！

※個人的には、赤羽・池袋・上野は
さいたまの仲良しだと思っている。
相手は怒るかもしれないが。笑

ちなみに東京新橋にも
青aoの本店にもあたる『いっ星（いっせい）』という
お店があるので都内に行った際はぜひご確認ください♪
やり手ですね☆

■新橋『いっ星』
https://gourmet513.com/page/index?gs=JT7V09Z3p5cf

■大宮『青ao』
https://gourmet513.com/page/index.php?gs=BZmYRFdVxipT

そして
上野湯島『青天』って感じです♪
青天さんも基本コンセプトは
『鴨と蕎麦と日本酒で大人蕎麦ダイニング』
ですが
一言でいうと大宮の青aoをさらにワンランクアップグレードした
最終形態のような感じです！



店づくり
雰囲気
料理
接客
どれをとってもかなりレベル高いですね☆






上野公園の西郷隆盛もきっと満足してくれるはず！！


大宮の青でも人気の鴨炙り3種は
いつどこで食べてもほんとに間違いない。
うますぎる・・・



本日のおススメからは
本マグロのお刺身と
あん肝ポン酢をいただきました。




そして個人的におかわりがとまらなかったお酒が
このクラフトジン『群緑 ぐんろく』。




正直クラフトジンは
『翠』か『ROKU』くらいしか飲んだことなかったので
衝撃的に美味しかったです。


そしてしっかり最後は