【513gourmetがオススメする『大人グルメ』】

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■エリア:埼玉県さいたま市中央区(JR大宮駅 西口徒歩10分)
■業態:フレンチレストラン
■店名:restaurant Blanc
■オススメポイント
 ①さいたまではなかなか出会えない本格創作フレンチフルコースが自然派ワインと共に味わえる。
 ②器もお料理のコンセプトに合わせた完全オーダーメイドで器だけでも楽しめる。
 ③隣接する系列店にパン屋さんとケーキ屋さんがあるため付け合わせのパンやデザートも超本格的。

■オススメ利用シーン
 ①ご夫婦や大切な人との記念日利用。
 ②ここぞという時のデート利用。
 ③ちょっと贅沢にご褒美ランチ会。


今回ご紹介する大人グルメ店は
さいたま市中央区上落合にあるフレンチレストランブランさんです♪

以前から素晴らしいお店と噂には聞いていましたが
今回ようやく行くことができました!!

結論
大宮駅西口から徒歩10分くらいと少し駅から離れますが
タクシーを乗ってでも行く価値が間違いなくある
自信をもっておススメできる大人グルメ店でしたので
ご紹介させていただきます☆


まずはじめに
こちらのブランさんは
元々東京の虎ノ門にあったお店ですが
オーナーシェフのご夫婦がさいたま市のご出身であったため
さいたまに物件が見つかったことを機に
大宮に移転して来てくれました!!!

本場のフランスや都内で修行した本物の技術と味を
さいたま逆輸入です!!


ありがとう地元愛!!!


お料理ひとつひとつにも
秩父や深谷などの埼玉県産の食材にこだわっていたり
お料理の器も川口鋳物で完全オーダーメイドであったりと
埼玉愛に満ち溢れています♪ 


完全予約制のお店で看板は出ていないため
予約時にご案内された入口の前でインターホンを鳴らしてください。

そうするとシェフ自らが扉を開けてくれます♪

扉の先にもうひとつ扉
その2つ目の扉をあけ
その先にあるちょっとした階段を上がると
そこには非日常の空間が広がっています。

扉・扉・階段
っていうところが
非日常にどんどん吸い込まれていく造りになっていて
さすがだな~と感じます。

お席はカウンター6席
4名テーブルが一つで全10席となっています。
※隠れ家コンセプトのお店なので店内のお写真は控えます♪


今回はおひとり様15,000円のフルコースを頂きました。

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スタートは秩父長瀞の水を使った出汁にかんきつの香りを加えた「初めの一皿」。
一番初めに出汁を飲むなんて、素敵☆

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そして、埼玉の食材をふんだんに使った「3種の埼玉の小鉢」。
ここでなんと、こはだをパンにのせたパンのお寿司が出てきました!!

パンのお寿司は初めて食べましたが、最高でした。
いっ、一刻も早くワインください!!というモードになります。


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埼玉の小鉢

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このあとも
雲丹に


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白子に


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お魚に


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お肉に


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ワインも止まらず
おなかパンパン幸せフルコースです♪

正直このクオリティと量で15,000円は安いです。
※もちろんワインは別料金です。


なかなか私の語彙力では
ブランさんの魅力を伝えきれないため
もっとちゃんと知りたい方は是非行ってみてください。笑

そしたらきっと感じて頂けると思います。

最後に改めて

大谷シェフ!!
さいたまに戻ってきてくれてありがとう!!!

ばっちり大人グルメに推薦させて頂きます♪

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店名:フレンチレストラン ブラン(restaurant Blanc)
住所:    〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合8丁目3−26 プルメリア大宮 104
TEL  :   048-764-8224
営業時間:[火~金]18:00~23:00(L.O)
     [土・日・祝]11:30~14:00(L.O12:30)/18:00~23:00(L.O19:30)
     日曜営業
定休日:不定休
予約:完全予約制
喫煙:全席禁煙
Instagram:https://www.instagram.com/blanc.de.blanc111/
HP:
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