【513gourmetがオススメする『大人グルメ』】

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■エリア：埼玉県大宮駅東口
■業態：完全予約制創作レストラン
■店名：ビストロSLB
■オススメポイント
　① 看板もホームページもない完全紹介制
　② コース1本の完全予約制レストラン
　③ お酒もすべてペアリングで提供


■オススメ利用シーン
　① 大事な人との記念日ディナーやデート利用
　② １つだけある完全個室での接待利用
　③ グルメ通として一人でコース利用


今回ご紹介する大人グルメ店は
大宮駅東口の路地裏に新しくOPENした『ビストロSLB』さんです♪
こちらの店舗は、看板がありません。
そしてホームページもＳＮＳアカウントもありません。
つまり探しても見つかりません。笑

たどり着く方法はたったひとつ。
『知ってる人に紹介してもらってお店のＬＩＮＥ会員にしてもらう』
です。

予約方法はＬＩＮＥのみのため
ＬＩＮＥ会員にならなければ予約が出来ないのです。

そんな完全紹介制予約制レストランのお料理はコース1本のみ。

お酒はマイスターがお好みのお酒で
すべてペアリングしてくれます。

ビールでもワインでもウイスキーでも
焼酎でも日本酒でも紹興酒でも
お客様のお好みと一品一品の料理に合わせて
ペアリングしてくれるので
最高のマリアージュが楽しめます◎

私はスコッチのアイラウイスキー『アードベック』を頂きました♪


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ちなみにお酒と共にチェイサーまでペアリングしてくれます！！

チェイサーが様々な中国茶で出てきた時は感動しました☆

お料理のお写真はこんな感じです♪

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〆はトマト麺を頂きましたが、美味すぎました。。。


お席は調理風景を見ながら楽しめる広々としたカウンターがメインとなり
1室だけ完全個室が用意されています。

基本的には2名利用に適した作りとなっていて
個室は4名くらいの利用がおすすめです。

完全紹介制の隠れ家レストランのため
店内の写真をご紹介できないのがとても残念です。。。

是非情報収集をして
ビストロＳＬＢさんの会員さんに辿り着き
LＩＮＥ会員に招待してもらってくださませ♪

もし私とどこかでお会いすることがありましたら
ご招待いたします♪

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店名：ビストロSLB
住所： 大宮駅東口の路地裏
TEL： 紹介制のみ
営業時間： 完全予約制
定休日： 不定休
予約：完全予約制
喫煙：全席禁煙
公式ＨＰ：なし
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