【513gourmetがオススメする『大人グルメ』】

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■エリア：埼玉県大宮駅東口
■業態：和食居酒屋
■店名：りくぜん大宮総本店
■オススメポイント
　①名物の磯辺巻きと〆のおにぎり
　②産直のお刺身と馬刺し
　③女将さんのおもてなし

磯部まき
おにぎり１
刺盛
馬刺し

■オススメ利用シーン
　①カウンターでのサシ飲みや一人のみ利用
　②テーブル席での少人数宴会
　③お子様連れご家族でのファミリー利用

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今回ご紹介する大人グルメ店は
大宮駅東口にある『りくぜん大宮総本店』さんです♪

なんと創業昭和52年。
大宮で愛され続けて45年以上の老舗和食居酒屋です。

45年続いている秘訣は、行けば分かります。

一言でいうと
『これでええ。』です。

店内は木造りで大きなカウンターとテーブル席
2階には広めのお座敷席がある
老舗感がある昔ながらのアットホームな雰囲気。

決しておしゃれな内装ではないけれども
物凄く落ち着くホッとできる空間。

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空間は『これでええ。』



カウンター越しのキッチンでは
昔ながらの寡黙な職人さん達がひとつひとつのお料理に
丁寧にきちんと職人の技を光らせる。

そのお料理は決してインスタ映えなどを狙ったような
奇抜な演出はないけれども、確かな味と技術がある。

名物の磯辺巻きや〆おにぎり
産直の海鮮や馬刺しはもちろんおすすめですが
定番の厚切りハムカツが個人的にはヒットです◎

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料理は『これでええ。』



接客も、斬新な演出ではなく
接客業で最も大切と言われる
『目配り・気配り・心配り』をきちんと大事にしている印象です。

接客は『これでええ。』


その中でも女将さんの接客は同業も絶賛するレベル。
まさに『歩く三配り』『生きる三配り』。
いち大人として見習います。



そんな空間・料理・接客の『これでええ』が
3つ揃うと『これがいい！！』になる
それがお店が45年以上続く理由の本質なんだと思いますね～◎

是非大人行きつけグルメに推薦させていただきます！！

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店名： りくぜん大宮総本店
住所：埼玉県さいたま市大宮区宮町2-48
TEL： 048-644-0370
営業時間： 17:00～23:00（L.O.22:40）
定休日：毎週水曜日
予約： 予約可
喫煙：全席禁煙
公式ＨＰ：


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